, 2021/8/5

Csirke és zöldséges tavaszi tekercsek szerepel a Tasty Top 25 Snack listáján. Nem véletlenül.

Csirke és zöldség

Táplálkozási információ

Kalória 171

Zsír 7g

Szénhidrát 7g

Rost 2g

Cukor 2g

Fehérje 18g

Összetevők

6 tekercshez

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál gyömbér

2 csirkemell

só, ízlés szerint

fekete bors, ízlés szerint

1 csésze shiitake gomba (75 g)

1 csésze káposzta (100 g)

1 csésze sárgarépa (120 g)

¼ csésze újhagyma (25 g)

1 csomag tojásos tekercspapír

1 tojás, a tojásmosáshoz

olaj a sütéshez

hoisin szósz, opcionális, a mártogatáshoz

Elkészítés

Egy közepes serpenyőben párolja meg a felaprított fokhagymát és a gyömbért, amíg illatos nem lesz. Adja hozzá a felkockázott csirkét, sózza és borsozza ízlés szerint, majd főzze, amíg kb. 80%-ban meg nem puhul.

Adja hozzá a gombát, és főzze ki belőle a nedvességet.

Add hozzá a káposztát, amíg megpuhul, majd dobd bele a sárgarépát és az újhagymát. Vegye le a tűzről.

Töltse meg a töltelékkel a tojásos tekercset, hajtsa össze és zárja le a tojással, majd süsse aranybarnára.

Azonnal tálaljuk hoisinmártással vagy tetszés szerinti mártással.

Jó étvágyat!

3 millió forint személyi kölcsön 5 évre?